Nos produits
Nos bières
IPA
Bière rousse coiffée d’un joli chapeau de mousse blanche. Son amertume assez franche
est apportée par le houblon Columbus. Le second houblon utilisé est le Cascade qui va
lui donner cette touche florale et d’agrumes.
Température idéale de dégustation entre 6 et 8°C
7 % Alc. /vol
Disponible en 33 cl / 75 cl
Elixir de Jouvence "A.P.A"
L’élixir de jouvence est une bière de style American Pale Ale. Elle développe un gros bouquet
aromatique. Le houblon Columbus lui apporte son amertume, le Citra un doux parfum d’agrumes et
le Mosaïc va vous faire voyager vers les îles avec son côté très exotique.
Température idéale de dégustation entre 6 et 8°C
5,5 % Alc. /vol
Disponible en 33 cl / 75 cl
Brut IPA
La brut I.P.A et une bière blonde de caractère. Son amertume est relativement douce
mais le houblon Centennial lui donne son délicat parfum. La fermentation se fait avec
une souche de levure type « champagne » qui lui donne ce coté sec en bouche, il n’y a
plus un sucre résiduel à la mise en bouteille.
Température idéale de dégustation entre 5 et 6°C
8,5 % Alc. /vol
Disponible en 33 cl / 75 cl
Brune
Bière de caractère. Vous retrouverez des notes délicates de cacao, de café et une grande
rondeur en bouche.
Brassée à partir de malt d’orge et de malt spéciaux, caramel, chocolat …
Température idéale de dégustation entre 9 et 11°C
8 % Alc. /vol
Disponible en 33 cl / 75 cl
Blonde
Bière à la fois douce et onctueuse avec de délicats parfums de houblon et une légère
amertume.
Le malt sélectionné nous laisse cet arôme très particulier.
Température idéale de dégustation entre 6 et 8°C
7 % Alc. /vol
Disponible en 33 cl / 75 cl
Blanche
Bière rafraichissante et désaltérante, riche en saveurs, épicée et délicatement parfumée.
Brassée à partir de malt d’orge et de malt de blé.
Température idéale de dégustation entre 6 et 8°C
6 % Alc. /vol
Disponible en 33 cl / 75 cl
Ambrée
Bière à la texture ronde et enveloppante, caramélisée.
Les levures sélectionnées apportent des notes subtils de fruits.
Température idéale de dégustation entre 8 et 10°C
7 % Alc. /vol
Disponible en 33 cl / 75 cl
Nos Spiritueux
GIN
Les 9 aromates qui composent notre Gin infusent de 1 à 4 jours. Il est ensuite distillé très lentement dans notre alambics en cuivre à repasse « Pot Still » afin de développer tous ses arômes.
Au nez, vous retrouverez la douceur du genévrier accompagné de notes florales. En bouche, l’agrume vient sublimer l’ensemble afin d’apporter une profonde fraicheur.
A déguster sur un lit de glaçons, accompagner d’un trait de Tonic et pourquoi pas agrémenté d’un zeste de citron.
40 % vol. 70 cl.
rhum
Notre rhum blanc est issu de la fermentation longue de mélasse de canne, ce qui lui procure, après une
double distillation dans notre alambic en cuivre à repasse « Pot Still », un goût prononcé et très gourmand.
En bouche, son attaque est très douce et voluptueuse.
Arômes / Saveurs : Caramel, banane flambée, vanille, café
Idéal pour tous vos cocktails ! Le Planteur, le Ti-punch, le Mojito …
40 % vol. 70 cl.